Menus de la semaine 31 (2025) - Roubaix
lundi 28 juillet
lun. 28 juil.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Saucisse Brasse, fondue d'oignons, pommes de terre vapeur, courgettes à l'ail et à la sauge
(Régional, Orig. France)
Le grill & co :
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Cuisse de poulet au curry et lait de coco, pomme de terre vapeur, brocolis bio poêlée
(Bio, Régional, Orig. France)
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Andouillette sauce moutarde
(Orig. France)
Le Feel Good :
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Brouillade d'oeufs, croûtons au pain d'épices, polenta crémeuse, tomates rôties
(Régional, Saison, Orig. France)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel, moutarde, balsamique
(Régional, Orig. France)
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Le 3 fromages : Pain brioché, chèvre, emmental, fromage frais, noix, salade
(Végé., Orig. France)
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Le tomato-dog : Pain hot-dog, saucisse, tartare de tomates, oignons, toastinette, miel, moutarde
(Régional, Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mardi 29 juillet
mar. 29 juil.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Langue de boeuf charcutière, pomme de terre vapeur, aubergine grillée
(Régional, Orig. France)
Le grill & co :
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Echine de porc de 7 heures, au romarin et sauge, farfalle, épinard à la crème d'ail
(Orig. France)
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Steak haché halal
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Filet de lieu noir frais, vierge de poivrons, semoule aux épices, haricot beurre à l'ail
(Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel, moutarde, balsamique
(Régional, Orig. France)
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Le 3 fromages : Pain brioché, chèvre, emmental, fromage frais, noix, salade
(Végé., Orig. France)
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Le tomato-dog : Pain hot-dog, saucisse, tartare de tomates, oignons, toastinette, miel, moutarde
(Régional, Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mercredi 30 juillet
mer. 30 juil.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Saumon snacké, sauce au lait de coco et citron, riz Thaï, salade de légumes asiatique
(Régional, Pêche durable)
Le grill & co :
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Chili con carne halal, riz pilaf, piperade
(Orig. France, Halal)
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Escalope de dinde Halal sauce tomate
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Pastilla d'aubergine, brie de Meaux,courgettes, et tomates
(Végé., Bio, Régional, Orig. France)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel, moutarde, balsamique
(Régional, Orig. France)
-
Le 3 fromages : Pain brioché, chèvre, emmental, fromage frais, noix, salade
(Végé., Orig. France)
-
Le tomato-dog : Pain hot-dog, saucisse, tartare de tomates, oignons, toastinette, miel, moutarde
(Régional, Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
jeudi 31 juillet
jeu. 31 juil.
Jour des Frites
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Avocat croque et mozzarella, salade
(Végé.)
Le grill & co :
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Pilon de poulet louisiane halal, sauce poivrade, frites, petits pois
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Moules marinières, frites
(Régional, Pêche durable, Orig. France)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel, moutarde, balsamique
(Régional, Orig. France)
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Le 3 fromages : Pain brioché, chèvre, emmental, fromage frais, noix, salade
(Végé., Orig. France)
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Le tomato-dog : Pain hot-dog, saucisse, tartare de tomates, oignons, toastinette, miel, moutarde
(Régional, Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
vendredi 1 août
ven. 1 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Mac and cheese revisité, au zaatar
(Végé.)
Le grill & co :
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Minute de dinde tandoori, blé aux épices, duo de carottes
(Orig. France)
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Mexicanos Halal
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Pavé de Merlu, sauce aux anchois et citron, semoule, petits pois
(Saison)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le bagel poulet : Bagel sésame, fromage frais, émincé de poulet, tomate, copeaux de parmesan, salade
(Régional, Orig. France)
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L'avocat qui barbote : Wrap, thon, mimolette, avocat, oignon rouge, salade
(Pêche durable, Orig. France)
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Le kebab indien : Faluche, tomate, carotte râpée, émincé de poulet, avocat, oignon rouge, curry
(Régional, Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
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