Menus de la semaine 35 (2025) - Roubaix

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lundi 25 août

lun. 25 août

Entrées :
- Salad'bar
L'Escale :
- Burritos à l'oeuf et haricot rouge, salsa de tomates (Végé.)
Le grill & co :
- Merguez
- Boulette de boeuf halal à la provençale, semoule aux épices, ratatouille (Halal)
Le Feel Good :
- Galette végétarienne (Végé.)
- Dos de colin à l'aneth, patate douce rôtie, fenouil rôti (Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
- Le bagel nordique : Bagel sésame, fromage frais saumon fumé & salade
- Le romain : Pain ciabatta, mozzarella jambon sec, huile d'olive, salade (Pêche durable)
- Le libanais : Wrap, falafel, tomate, poivron rouges oignon rouge, chèvre, vinaigre balsamique (Végé.)
Formulaire de réservation
Desserts :
- Sweet'bar

mardi 26 août

mar. 26 août

Jour des Burgers et des Frites

Entrées :
- Salad'bar
L'Escale :
- Burger de saumon, fromage cottage et tomate confite, frites, salade (Pêche durable)
Le grill & co :
- Travers de porc caramélisé au miel-gingembre, frites, tomate rôtie
Le Feel Good :
- Galette végétarienne (Végé.)
- Risotto aux courgettes bio, graines et féta (Végé., Bio)
Sandwich (réserver avant 10h) :
- Le bagel nordique : Bagel sésame, fromage frais saumon fumé & salade
- Le romain : Pain ciabatta, mozzarella jambon sec, huile d'olive, salade (Pêche durable)
- Le libanais : Wrap, falafel, tomate, poivron rouges oignon rouge, chèvre, vinaigre balsamique (Végé.)
Formulaire de réservation
Desserts :
- Sweet'bar

mercredi 27 août

mer. 27 août

Entrées :
- Salad'bar
L'Escale :
- Wok de carotte, courgette bio, brocoli et tofu, sauce curry coco, nouilles chinoises (Végé.)
Le grill & co :
- Paupiette de veau au vin blanc et champignons, riz pilaf, haricot vert
- Pièce de boeuf marinée, halal, beurre maître d'hôtel (Halal)
Le Feel Good :
- Galette végétarienne (Végé.)
- Filet de cabillaud en habit vert, riz pilaf, poivrons rôtis (Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
- Le bagel nordique : Bagel sésame, fromage frais saumon fumé & salade
- Le romain : Pain ciabatta, mozzarella jambon sec, huile d'olive, salade (Pêche durable)
- Le libanais : Wrap, falafel, tomate, poivron rouges oignon rouge, chèvre, vinaigre balsamique (Végé.)
Formulaire de réservation
Desserts :
- Sweet'bar

jeudi 28 août

jeu. 28 août

Entrées :
- Salad'bar
L'Escale :
- Aiguillette de canard, sauce à la bière, écrasé de pommes de terre, petits pois (Orig. France)
Le grill & co :
- Rôti de porc miel-moutarde, écrasé de pommes de terre, brocoli à l'ail et persil
Le Feel Good :
- Galette végétarienne (Végé.)
- Aubergine farçie à la parmigiana, roquette au basilic (Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
- Le bagel nordique : Bagel sésame, fromage frais saumon fumé & salade
- Le romain : Pain ciabatta, mozzarella jambon sec, huile d'olive, salade (Pêche durable)
- Le libanais : Wrap, falafel, tomate, poivron rouges oignon rouge, chèvre, vinaigre balsamique (Végé.)
Formulaire de réservation
Desserts :
- Sweet'bar

vendredi 29 août

ven. 29 août

Entrées :
- Salad'bar
L'Escale :
- Quiche lorraine, salade (Orig. France)
Le grill & co :
- Suprême de volaille au chorizo, blé au thym, carotte confite aux herbes
- Escalope de dinde Halal (Halal)
Le Feel Good :
- Galette végétarienne (Végé.)
- Pavé de merlu au curcuma, blé bio au thym, courgette bio ail et sauge (Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
- Le bagel nordique : Bagel sésame, fromage frais saumon fumé & salade
- Le romain : Pain ciabatta, mozzarella jambon sec, huile d'olive, salade (Pêche durable)
- Le libanais : Wrap, falafel, tomate, poivron rouges oignon rouge, chèvre, vinaigre balsamique (Végé.)
Formulaire de réservation
Desserts :
- Sweet'bar
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