Menus de la semaine 37 (2025) - Roubaix
lundi 8 septembre
lun. 8 sept.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Merlu en voile de zaatar et crème de pois chiche
(Pêche durable)
Le grill & co :
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Escalope de dinde à la crème de citron-ciboulette, boulgour au thym, gratin de chou-fleur
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Aiguillette de poulet, sauce curry
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le cernita : Pain hot-dog, tartare de tomate, avocat poulet, fromage frais, salade
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L'avocat qui barbote : Wrap, thon, mimolette, avocat, oignon, salade
(Pêche durable)
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Le végébread roll : Pain de mie, falalfel, champignon, concombre, oignon, fromage frais, moutarde
(Végé.)
Desserts :
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Sweet'bar
mardi 9 septembre
mar. 9 sept.
Événement 5 continents
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Fajitas au boeuf (Amérique) Salsa de tomates, guacamole, et crème fraiche, chip de tortilla
(Orig. France)
Le grill & co :
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Pot roast lamb, au romarin, laurier,vinaigre de vin rouge, pomme de terre grenaille, carotte rôtie Océanie
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Filet de poulet halal au beurre pistache, semoule au citron confit,grenade, haricot vert Afrique
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Thon snacké au poivrre de Sichuan, soy mustard sauce, Riz Thaï, et bok choï (Asie)
(Pêche durable)
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Risotto aux champignons et pousses d'épinards chip de parmesan (Europe)
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le cernita : Pain hot-dog, tartare de tomate, avocat poulet, fromage frais, salade
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L'avocat qui barbote : Wrap, thon, mimolette, avocat, oignon, salade
(Pêche durable)
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Le végébread roll : Pain de mie, falalfel, champignon, concombre, oignon, fromage frais, moutarde
(Végé.)
Desserts :
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Sweet'bar
mercredi 10 septembre
mer. 10 sept.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Aiguillette de poulet aux champoignons, navets étuvés sur peau, semoule
Le grill & co :
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Curry poulet au skyr, riz Thaï, courgettes grillées
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Steak haché frais
(Orig. France)
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Lamelle de kebab halal
(Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le cernita : Pain hot-dog, tartare de tomate, avocat poulet, fromage frais, salade
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L'avocat qui barbote : Wrap, thon, mimolette, avocat, oignon, salade
(Pêche durable)
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Le végébread roll : Pain de mie, falalfel, champignon, concombre, oignon, fromage frais, moutarde
(Végé.)
Desserts :
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Sweet'bar
jeudi 11 septembre
jeu. 11 sept.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Filet mignon de porc en sauce cacahuètes à la Thaï, blé bio, sucrine braisée
Le grill & co :
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Lasagne de boeuf halal, salade
(Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le cernita : Pain hot-dog, tartare de tomate, avocat poulet, fromage frais, salade
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L'avocat qui barbote : Wrap, thon, mimolette, avocat, oignon, salade
(Pêche durable)
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Le végébread roll : Pain de mie, falalfel, champignon, concombre, oignon, fromage frais, moutarde
(Végé.)
Desserts :
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Sweet'bar
vendredi 12 septembre
ven. 12 sept.
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Filet mignon de porc sauce curry coco, blé bio, tomate rôtie
Le grill & co :
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Aiguillette de poulet aux champignons, pommes de terre grenailles rôties, piperade
(Orig. France)
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Lasagne de boeuf halal salade
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Cabillaud rôti MSC, haricot coco, aubergine grillée
(Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le thon baguette : Thon, mayonnaise, fromage blanc, concombre, salade, tomate
(Pêche durable)
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Sandwich au brie : Pain de mie, brie, pesto de noix, cerneaux de noix
(Végé.)
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Le tacos texan : Wrap, steak haché halal, cheddar, galette de pomme de terre, sauce barbecue
(Orig. France, Halal)
Desserts :
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Sweet'bar
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