Menus de la semaine 32 (2026) - Roubaix
lundi 3 août
lun. 3 août
Jour des Frites
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Sauté de porc tandoori, frites, brocoli bio
(Bio, Orig. France)
Le grill & co :
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Filet de poulet halal cajun, frites, poêlée de légumes
(Orig. France, Halal)
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Escalope de dinde halal, sauce estragon et citron
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Filet de lieu en croûte de câpres et noisettes, écrasé de patate douce à l'huile d'olive, brocoli vapeur
(Saison, Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le bagel poulet : Pain bagel, fromage frais, poulet halal, tartare de tomate, parmesan, salade
(Orig. France, Halal)
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Le bagel provençal : Pain bagel, fromage frais, galette végétarienne, emmental, oignon, salade, tomate
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mardi 4 août
mar. 4 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Sauté de dinde halal, à la marocaine
(Bio, Orig. France, Halal)
Le grill & co :
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Paleron de boeuf, sauce au cidre, pomme de terre grenaille, carotte rôtie au miel
(Orig. France)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Couscous de chou-fleur, houmous à la carotte, semoule bio aux épices douces
(Végé., Bio)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le bagel poulet : Pain bagel, fromage frais, poulet halal, tartare de tomate, parmesan, salade
(Orig. France, Halal)
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Le bagel provençal : Pain bagel, fromage frais, galette végétarienne, emmental, oignon, salade, tomate
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mercredi 5 août
mer. 5 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Thon grillé, sauce vierge, blé bio pilaf aux herbes, courgette rôtie
(Bio, Pêche durable)
Le grill & co :
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Sauté de poulet halal, à la citronnelle et au piment, blé bio pilaf, petits pois aux oignons
(Bio, Orig. France, Halal)
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Chipolatas, sauce bourguignonne
(Orig. France)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Linguine au tofu, basilic et tomate concassée, noisette torréfiés et tofu
(Végé., Bio)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le bagel poulet : Pain bagel, fromage frais, poulet halal, tartare de tomate, parmesan, salade
(Orig. France, Halal)
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Le bagel provençal : Pain bagel, fromage frais, galette végétarienne, emmental, oignon, salade, tomate
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
jeudi 6 août
jeu. 6 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Cappelletti aux 5 fromages, sauce arrabiata, graine de lin, salade de roquette
(Végé.)
Le grill & co :
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Chipolatas, sauce bourguignonne
(Orig. France)
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Escalope de dinde halal, viennoise, écrasé de pomme de terre, petit pois ou haricot vert bio
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Pavé de merlu, sauce soja/moutarde, écrasé de pomme de terre, épinard à l'étuvée
(Régional, Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le bagel poulet : Pain bagel, fromage frais, poulet halal, tartare de tomate, parmesan, salade
(Orig. France, Halal)
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Le bagel provençal : Pain bagel, fromage frais, galette végétarienne, emmental, oignon, salade, tomate
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
vendredi 7 août
ven. 7 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Filet de merlu, vinaigrette soja, moutarde, gingembre, citron blé bio pilaf, salade de chou blanc
(Bio, Pêche durable)
Le grill & co :
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Sauté de poulet halal, à la citronnelle et au piment, écrasé de pomme de terre, haricot vert ou épinard bio
(Bio, Orig. France, Halal)
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Escalope de dinde halal, viennoise, ou saucisse de volaille halal, sauce champignons
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Quiche aux courgettes et mascarpone, salade
(Végé., Saison)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le cernita (froid) : Baguettine, fromage frais, émincé de poulet, tomate confite, avocat, salade
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Le méxicain veggie (chaud) : Pain panini, galette végé, poivrons, oignons rouges, sauce poivre
(Végé.)
Desserts :
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Sweet'bar
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