Menus de la semaine 34 (2026) - Roubaix
lundi 17 août
lun. 17 août
Jour des Frites
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Pilon de poulet cajun, frites, salade
(Orig. France)
Le grill & co :
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Escalope de porc, sauce chien, frites, tomate rôtie
(Orig. France)
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Filet de poulet grillé halal, sauce tartare
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Tarte à la tomate et graine de moutarde, salade
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier (froid) : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel-moutarde
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Le croque baguette (chaud) : Baguettine, jambon, emmental, fromage frais, tomate confite
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mardi 18 août
mar. 18 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Tagliata de boeuf à l'italienne, salade de blé bio au yaourt, roquette
(Bio, Orig. France)
Le grill & co :
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Cuisse de poulet halal, rôti, et son jus de cuisson, blé bio au thym, fondue de poivrons
(Orig. France, Halal)
Garnitures :
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Steak haché frais halal
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Filet de lieu MSC en croûte de câpres et olives, patate douce rôtie, aubergine rôtie à la coriandre
(Saison, Pêche durable)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier (froid) : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel-moutarde
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Le croque baguette (chaud) : Baguettine, jambon, emmental, fromage frais, tomate confite
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
mercredi 19 août
mer. 19 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Pavé de merlu au beurre de curcuma, pomme de terre vapeur persillée, haricot vert bio et échalote rôtie
(Bio, Pêche durable)
Le grill & co :
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Sauté de volaille halal façon couscous, semoule bio aux épices douces, légumes couscous
(Orig. France, Halal)
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Escalope de dinde halal, au pesto
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Tarte aux légumes du soleil, pesto de basilic, salade
(Végé., Saison)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier (froid) : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel-moutarde
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Le croque baguette (chaud) : Baguettine, jambon, emmental, fromage frais, tomate confite
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
jeudi 20 août
jeu. 20 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Aiguillette de poulet, au curry vert et coco, riz Thaï, courgette bio à la menthe
(Orig. France)
Le grill & co :
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Sauté de porc sauce soja, riz Thaï, brocoli bio à l'ail et persil Cuisse de poulet halal, sauce curcuma
(Orig. France, Halal)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Linguine au tofu, basilic et tomates concassées, noisette torréfiée et tofu
(Végé.)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier (froid) : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel-moutarde
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Le croque baguette (chaud) : Baguettine, jambon, emmental, fromage frais, tomate confite
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
vendredi 21 août
ven. 21 août
Entrées :
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Salad'bar
L'Escale :
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Bruschetta, mozzarella, et brouillade d'oeufs bio, Salade bar
(Végé., Orig. France)
Le grill & co :
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Suprême de volaille, pomme de terre paprika, haricots verts ou courgettes
(Orig. France)
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Saucisse de volaille
(Orig. France)
Le Feel Good :
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Galette végétarienne
(Végé.)
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Tomate farçie aux oignons, poivrons, lentille, tofu, salade de roquette
(Végé., Bio, Saison)
Sandwich (réserver avant 10h) :
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Le fermier (froid) : Pain ciabatta, bacon, chèvre, sauce miel-moutarde
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Le croque baguette (chaud) : Baguettine, jambon, emmental, fromage frais, tomate confite
(Orig. France)
Desserts :
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Sweet'bar
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